韭菜如何种植和种植时间，栽韭菜的时间

韭菜具有典型的多年生蔬菜的特点。可播种一次，连续多年收获，一年内可收获多茬。全年各期均可以上市，做到均衡上市周年供应。那么韭菜什么时间施肥？要怎样施肥？都有哪些施肥方法呢？下面一起了解一下韭菜的种植时间和方法。

韭菜施肥时间：

每年立秋的前后五天，是韭菜施肥时间，这样才能去保障韭菜目前的生长需求和确保以后积累营养，而给韭菜施肥首先就要符合“三结合”的原则，所谓三结合原则就是；1：微量元素费和大量元素费的搭配，2：有机肥加上无机非的结合 3：加喷高脂膜即可，这样做能确保韭菜的存活率，还可以有效提高肥的有效成分率，可以说是一举双得。

韭菜施肥方法：

1.育苗期

韭菜播种时，每亩苗床施发酵腐熟的厩肥8000～10000斤，过磷酸钙40～60斤，把肥料撒施土壤表层均匀后翻耕整平，做畦播种。韭菜种子出苗后，结合浇水，施稀薄人尿粪2～3次后，适时移栽。韭菜在育苗期施肥，切记水肥同时进行，避免造成肥害。

2.移栽期

韭菜移栽时基肥一般每亩使用发酵腐烂熟透的厩肥8000～10000斤，发酵腐烂熟透的饼粉肥400～1000斤，过磷酸钙80～100斤，硫酸钾40～60斤，再耕地耙平，做畦栽种定植。栽种后要即时浇定植水，避免底肥使用不均匀，造成肥害烧根。

3.生长期

定植后第一年施肥：韭菜栽种定植后即时浇水，确保幼苗成活。韭菜新的叶片生长出现后，每亩随浇水施稀人粪尿1000～2000斤，或者尿素15～20斤。入秋后是韭菜最适宜生长的季节，应该每次间隔10～15天，每亩使用硫酸铵20～26斤，或者使用彻底发酵腐烂熟透的人尿粪2000～4000斤，水肥同时进行。

4.翌年后施肥

第二年春季韭菜返青，新苗出土后，浇一次稀薄人粪尿1000～2000斤/亩，或者追施硫酸铵6～10斤/亩的水冲肥。韭菜幼苗长高12～15㎝时，每亩随水冲施人粪尿2000～3000斤。韭菜幼苗高15～18㎝时，要浇水一次。从此以后，韭菜每收获一次，在收割的伤口愈合后新的叶片生长出现后，必须施肥浇水一次，切记千万不要在收获后的伤口上立即追肥，避免造成肥害。韭菜追肥时，可以使用有机肥与化肥轮流交替使用，每次每亩使用有机肥随水冲施人粪尿2000～3000斤，或者使用尿素18～20斤，或者使用硫酸铵30～40斤。

韭菜施肥规律

幼苗期的韭菜并不会耗费大量肥料，但这也是韭菜的营养生长旺盛期，特别注意的是，在春秋收割季节，这时候的韭菜生长量还有需要肥料量都特别巨大，所以这个时候我们就应该分期施肥，而2-4年的生的急促爱，生长更加旺盛，且产量高，这时候就到了需要肥料的顶峰了，而5年的生以上的老韭菜呢，这时候其实它们已经逐渐进入衰败阶段，所以我们只要做好防止早衰工作即可，加强施肥防止早衰。

当幼苗出土以后，这时候韭菜的真叶也会放出，韭菜的根系会慢慢增多，当我们发现幼苗已经有2-3片叶时，我们可以乘胜追击，再追加一次肥料，施肥量和追肥保持一致，而苗期每隔20天，我们还可以再追一次肥，当然了，同时我们一定还要做好排水防涝，同时保持地面要见干见湿。

虽然韭菜自身对土壤和环境的适应力非常强，但是我们还是去选择那些耕层疏松，肥沃的土壤去种植，而且韭菜在生长过程当中，需要大量的氮素作为补充，同时还要你配合适量磷钾肥，这样做的目的是提高其主要食用部分叶片还有叶子的产量以及品质。

适时追肥：代韭菜成活以后我们就可以开始追肥啦，在此建议每隔5-6天就要追肥一次一直到收割，之后的话每收割一次也要追肥一到两次，一定要切记，抽苔的时候千万不要施肥，一定要等待开花以后再进行二次施肥，时间一定要掌握均匀，切不可胡乱施肥，daisy韭菜萌发2-4厘米时候再结合有机肥一次，时间掌握好以后，施入氮磷钾，记得要充分混匀施入。

韭菜特别喜欢人粪肥，如果是在院内种植且有条件的话可以考虑使用人粪肥，比如厨房废物其实也是不错的肥料，还有宠物的屎尿都可，时间是每隔5-6天可以追加一次。