草莓的栽培技术及管理方法，草莓栽培管理技术要点

1种植槽立体栽培的优点

1.1提高种植密度，大幅提高产量

根据实测，传统平面栽培密度为8 000～10 000株/667 m2，改用种植槽立体栽培后，栽植密度为10 000～12 000株/667 m2，种植株数可提高20%，合理密植大幅提高了产量。

1.2方便生产操作，降低劳动强度

草莓生产中需要大量的劳力摘除老叶、疏花疏果、采摘果实。在传统平面栽培模式中，人员需要弯腰重复进行生产操作，易造成疲劳，效率低下。在立体栽培中，人员站立或微弯腰即可进行操作，降低了劳动强度，提高了劳动效率。

1.3避免土壤连作，减轻土壤病害

种植槽立体栽培采用的基质是红土、泥炭土、谷壳等混合而成，基质使用成本低，生产管理中省肥、省水。基质消毒杀菌容易，能有效地解决草莓栽培中的重茬难题。

1.4有效提高品质，适合发展观光农业

立体栽培分层利用空间，植株光照充足，生长健壮，果实着色均匀，商品果率可达93%以上。草莓全部生长悬挂在种植槽外，整齐美观。草莓种植在距地面0.6 m和1.2 m高的种植槽中，不用弯腰便可以摘到草莓。立体栽培的草莓，颜色鲜亮、口感好、洁净卫生、采摘方便，适合发展观光农业。

2栽培管理技术

2.1大棚建设

生产大棚可建成单体棚或连体棚，为保证通风透光，大棚建设采用南北走向，棚宽6～8 m、高5～6 m、长30 m左右。棚内A字型钢架按列放置，紧邻两列可背靠背排列，每列钢架高1.2 m，底宽0.6 m，钢架分2层，每层高0.6 m，两列铁钢架间过道宽0.6 m。钢架上放置上口宽0.3 m，底宽0.25 m，高0.2 m，长1 m，塑料制作的种植槽两台。大棚配上防虫网、通风口，布好滴灌带等设施。

2.2基质准备

种植槽内基质采用红土、泥炭土、谷壳、河沙、有机肥按6∶1∶1∶1∶1的比例混合使用，该混合基质既能节约成本、管理方便、消毒杀菌容易，又能减轻土壤病害。

2.3品种选择

大棚立体种植草莓要选用自花授粉能力强，果型大，畸形果少，果实风味佳的品种。根据合作社多年的栽培总结，选用红韵品种作为主栽品种，以章姬、鬼怒甘作为搭配品种。

2.4适时定植

草莓是低温短日照作物，花芽分化要求在低温短日照条件下才能顺利开花结果。草莓花芽分化最适宜的温度是10～17 ℃，日照8～9 h。定植过早会影响花芽的分化，定植过晚会影响根系和个体的发育，导致产量下降。红塔区一般以8月上旬至9月下旬为宜。

定植时每列种植槽内栽两行，株行距20 cm×20 cm，小苗弓背向外，靠近种植槽外沿定向定植，结果后花果露在种植槽外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。种植深度以根不露土，土不埋心为原则。

2.5生产管理

2.5.1控制适宜温湿度

草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适温度为18～25 ℃，夜间12 ℃。萌芽期白天26～28 ℃，夜间8 ℃以上；开花期白天20～25 ℃，夜间10～12 ℃；果实膨大期白天18～25 ℃，夜间8 ℃。出现30 ℃以上高温时，要及时通风降温。基质湿度以保持50%为宜，过大或过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。

2.5.2合理施肥

大棚草莓结果期长，总需肥量较大，在重施基肥的基础上，要采取少吃多餐的原则，增加追肥次数。定植后15～20 d，新根开始萌生，每667 m2追施尿素5～7 kg作提苗肥。开花结果期一般20 d左右追肥一次，每667 m2施5～8 kg复合肥。根据草莓叶色，可进行叶面喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾三四次，提高坐果率，增加单果重。花期也可喷施0.2%硫酸钙+0.05%硫酸锰肥液，提高果实硬度和贮藏性能。

2.5.3摘叶疏果

生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前，疏除一定的次花，每个花序留7～8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。

2.5.4辅助授粉

设施栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益。09:00—11:00时是草莓花药开裂高峰期，此时不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。开花时做到地表不干不浇水，以防湿度过大。还可在棚内放养蜜蜂，辅助授粉，减少畸形果的发生。

2.5.5综合防治病虫害

坚持预防为主，综合防治的植保方针，采用多种措施综合防治。清洁田园，及时清除枯枝、病，虫叶、病果并集中烧毁。采用防虫网、色板诱杀、灯光诱杀、投放捕食螨等措施防治蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛等害虫。生产上严禁使用高毒、高残留的农药，防治病虫害要选择低毒、低残留、分解快的生物农药、水溶性药剂。在花果期要严格执行安全间隔期或者休药期的规定，一般施药后最少要间隔7 d以上才能采收。

3适时采收

大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实八九成熟进采收。采摘时，要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。