水稻种子催芽温度,水稻种子催芽温度是多少

发布时间:2024-06-22

水稻种子催芽温度,水稻种子催芽温度是多少

种子从休眠状态转化为萌芽状态,如果没有足够的水分,适当的温湿度和充足的空气,要萌动是不可能的,而吸足水分是种子萌动的第一步。种子在干燥时,含水量很低,细胞原生质呈凝胶状态,代谢活动非常微弱。只有吸足水分,使种皮膨胀软化,氧气溶于水中,随水分吸收渗透到种子细胞内,才能增强胚和胚乳的呼吸作用。原生质也随水分的增加由凝胶变为溶胶,自由水增多,代谢加强,在一系列酶的作用下,使胚乳贮藏的复杂的不溶性物质转变为简单的可溶性物质,供幼小器官生长。有了水分也便于有机物质迅速运送到生长中的幼芽、幼根中去,加速种子发芽进程。所以要把好浸种关,是搞好催芽工作的重要环节。

水稻种子吸水是有阶段的。早稻吸水可分为3个阶段。第一阶段为急剧吸水的物理吸胀过程。这一阶段中吸收种子萌动所需水分的一半以上;第二阶段是缓慢吸水的生物学过程,种子处于酶的激烈活动、物质转化等萌动时期;第三阶段是大量吸水的新器官生长过程,由于幼芽生长迅速,吸收水分较多。浸种是水稻种子吸水的第一阶段,北方粳稻吸水要达到种子本身重量的30%~40%才能顺利发芽。种子吸水不足或不均匀,不仅发芽不整齐,往往有很多种子播后不能出苗而造成损失。

吸足水分的谷壳半透明,腹白分明可见,胚部膨大突起,胚乳变软,否则说明吸水不足。值得注意的是正确掌握浸种时间和浸种水的用量。浸种的水必须没过种子,使种子吸足水分。浸种时间应充分,但也并非浸种时间越长越好。浸种时间过长会使种子内部的可溶物外渗,使种子养分流失,甚至种子在水中萌芽,因水中氧气不足而引发无氧呼吸,使种子消耗养分过多过快,并产生大量乙醇,使种芽中毒而不利于培育壮苗。浸种时头两天换水一次,以后每天换水一次,保持浸种水的清新,有充足的氧气溶入。

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